Astrid Schulz absolvierte ihre Schauspielausbildung am Lee Strasberg Theatre Institute in Los Angeles und spielte seitdem an diversen deutschen Bühnen, unter anderem in Hamburg, Lübeck, Oldenburg, Kassel und Frankfurt. Auf dem Theaterschiff Bremen inszenierte sie die Revue „Sixty, Sixty“ und begeisterte als Schauspielerin u.a. in „Hossa“, „Heiße Zeiten“, „Sehnsucht“ und „Mann über Bord“. Nach „40 aufwärts“ ist „Alles Sülze“ das zweite Stück aus ihrer Feder.
